UPIT-Osijek

Glavni Izbornik

Galerija

Video

Koliko nas je trenutno ?

Trenutno aktivnih Gostiju: 13

	Danas	8
	Jučer	196
	Ovaj tjedan	795
	Prošli tjedan	1245
	Ovaj mjesec	2913
	Zadnji mjesec	5931
	Svi	108145

Visitors Counter

ZAGORSKA JUHA OD KRUMPIRA za pet osoba I dio

Autor Goran Gojković

Utorak, 16 Srpanj 2019 11:28

1.Suho svinjsko meso oko 200 g staviti kuhati u vodu dok ne omekša

2.pripremiti ostale namirnice – ulje 7 cl /1 cl je 10 ml/, luk 75 g, krumpir 450 g, šampinjone 50 g, svježa paprika 50 g, bijelo vino 7 cl, svježa rajčica 80 g, brašno 30 g, mljevena paprika 3 g, kiselo vrhnje 15 cl, peršin u listu30 g, ocat 2 cl, papar 0,5 g, sol 15 g.

3. kada je meso mekano u posudi propržiti luk sitno sječen i dodati krumpir koji smo isjekli na kockice oko 1 cm

4. dodati šampinjone rezane na listiće i papriku sječenu na kockice

5. sve propržiti i dodati temeljac u kojem se kuhalo meso

6.podliti bijelim vinom i kuhati dok ne omekša

7. u juhu dodamo konkase rajčicu (oljuštene rajčice rezane na kockice) i kratko vrijeme kuhamo

8. začiniti solju i paprom

9. napraviti tamnu zapršku od brašna, ulja i crvene mljevene paprike i zgusnuti juhu te kuhati 15 minuta

10. u juhu dodati sječeno kuhano meso izrezano na kockice, legirati juhu s kiselim vrhnjem, začiniti octom, kosanim peršinom i po potrebi dodati još soli i papra. Dobar tek.

..............................

Ažurirano: Utorak, 16 Srpanj 2019 11:42

PROMOCIJA

Autor Goran Gojković

Petak, 12 Srpanj 2019 17:48

12.7.2019 održana je promocija polaznika 3. Ciklusa osposobljavanja za pripremu jednostavnih jela i slastica u restoranu Ugostiteljsko turističke škole. Na promociji su bili prisutni predstavnici Županije, Hrvatskog zavoda za zapošljavanje,predstavnici medija, članovi obitelji polaznika, ravnatelj škole, profesori i predstavnici Udruge UPIT koja provodi projekt Nova prilika. Sve je proteklo u dobrom raspoloženju i ugodnoj atmosferi, a polaznici i njihovi učitelji pripremili su nam ukusne delicije. Na jesen kreće novi ciklus osposobljavanja.

Ažurirano: Petak, 12 Srpanj 2019 17:57

SVI POLOŽILI ZAVRŠNI ISPIT!!!!

Autor Goran Gojković

Utorak, 09 Srpanj 2019 17:55

09.07.2019 polaznici 3. Ciklusa osposobljavanja za pripremu jednostavnih jela i slastica dobili su rezultate pismenog dijela ispita koji su svi uspješno položili. Danas su polaznici imali praktični dio ispita koji su takodjer svi položili. Praktični dio ispita pratili su i ocjenili strukovni učitelj kuharstva Andrej Kristek, prof. Darija Grabrović Babić, prof. Ana Marija Čuljak i koordinator projekta Biljana Majnik. 12.7.2019 će se održati promocija za polaznike 3. Ciklusa, ravnatelj Blaško Menalo i voditelj projekta Danijel Balažić će im uručiti uvjerenja, a polaznici će počastiti goste delicijama koje će sami pripremiti.

Ažurirano: Utorak, 09 Srpanj 2019 18:07

PISMENI ISPIT

Autor Goran Gojković

Ponedjeljak, 08 Srpanj 2019 18:28

08.07.2019 polaznici 3. Ciklusa osposobljavanja pristupili su pisanoj provjeri znanja. Rezultati će biti poznati sutra. 09.07. 2019 polaznici će polagati ispit iz praktičnog dijela osposobljavanja za jednostavna jela i slastice. U petak iz čeka promocija.