20.12.2018 profesor Kristek održao je praktičnu nastavu, zadnju u ovoj godini, a polaznicu su zajedno s njim pripremali guste juhe (zagorsku juhu, kašastu juhu od povrća i krumpira, pileću ragu juhu, juhu od mrkve s rižom), Na kraju su detaljno očistili cijelu kuhinju. Za naše polaznike praktična nastava nastavlja se 07. siječnja 2019. Naravno sve juhe su isprobane i bile su odličnog okusa.

18.12.2018 od 14 do 19 h održana je praktična nastava koju je vodio profesor Andrej Kristek. Danas su naši polaznici naučili pripremati razne juhe (krepku juhu, govedju, pileću, riblju) s puno raznovrsnog povrća. Pravili su domaće rezance i griz noklice. Na kraju smo juhe degustirali i bile su vrlo ukusne. Danas sam se i ja, kao njihova koordinatorica, s njima slikala i uvjerila se u odličan okus svih juha. Nastava će se održati ponovo u četvrtak 20.12.2018.

13.12.2018 od 14 do 19 h održana je praktična nastava u Praktikumu kuharstva kod profesora Andreja Kristeka. Danas su naši polaznici pravili kanape zalogajčiće koji su izgledali vrlo primaljivo i šareno. Pripremali su ih na lisnatom tijestu i francuskom kruhu, a mazali raznim paštetama (od čvaraka, ribe, jetre) i na njih stavljali razne salata i suhomesnate nareske. Kad su ih napravili i ukrasili stavljeni su na hladjenje, a na kraju slijedi degustacija.

Za ovaj tjedan nastava je završena, a slijedeći tjedan nastava će se održavati u utorak i četvrtak u 14 h.