U petak 8.3.2019 održana je teoretska nastava u Ugostiteljsko turističkoj školi kod prof. Ivana Kelave u praktikumu kuharstva. Nastava se sastojala iz dva dijela, u prvom dijelu predavanje iz područja Zaštite na radu, a u drugom dijelu predavanje na temu “Mjerne jedinice u recepturi i normativima”. Svi polaznici su došli na nastavu i sa zanimanjem je pratili.
RECEPTURE I NORMATIVI