SLIJEDE PISMENI I PRAKTIČNI DIO ISPITA
Polaznici 4. Ciklusa osposobljavanja za pripremu jednostavnih jela i slastica završili su praktični dio nastave i čeka ih 31.01.2020 pismeni dio ispita, a nakon toga praktični. Kad polože ispite slijedi promocija na kojoj će im biti podjeljena uvjerenja i održat će se svečani domjenak. SRETNO IM BILO NA ISPITIMA.
KOMPLETAN MENI
27.1.2020 polaznici 4.Ciklusa osposobljavanja pripremali su kompletan meni kod učiteljice kuharstva Spomenke Dundović. Pripremali su: paštetu od čvaraka, namaz od sira, kanape sendviče, krem juhu od povrća, goveđi gulaš s domaćim rezancima, jafa kocke i cheesecake od sira i limuna. Nakon pripreme uživali su u okusima. U petak polažu pismeni dio ispita.
SLASTICA NIKAD DOSTA
23.1.2020 održana je praktična nastava kod učiteljice kuharstva Spomenke Dundovic. Polaznici 4.ciklusa pripremali su:kuglof i mini kuglof, creme brulle, islere, flambirani ananas sa sladoledom i biskvitni savijutak s vrhnjem. Nastavak je u ponedjeljak kada će praznici pripremati kompletan meni…
FINE SLASTICE
20.1.2020 održana je praktična nastava polaznika 4.ciklusa u Ugostiteljsko turističkoj školi kod učiteljice kuharstva Spomenka Dundovic. Danas su polaznici projekta Nova prilika pripremali: tortice s visnjama, kolač od sira i mandarina, zagorske struke, saum rolne i rozatu. Nastavak slijedi u četvrtak.
JOŠ SLASTICA
16.01.2020 održana je praktična nastava kod strukovne učiteljice Spomenke Dundović za polaznike 4. Ciklusa osposobljavanja za pripremu jednostavnih jela i slastica. Danas su polaznici pripremali; Sacher tortu, zapečene palačinke sa sirom i orasima, princes uštipke i eklere… Posjetili su ih voditelj projekta i članovi udruge UPIT i uvjerili se u izvrsnost onoga što su pripremili. Praktična nastava nastavlja se idući tjedan.
Slastice…
13.1.2020 održana je nastava kod učiteljice kuharstva Spomenka Dundovic. Danas su polaznici 4.Ciklusa osposobljavanja pripremali:kakao cheesecake, baklavu, savijacu s visnjama i sumskim voćem, fritule i krofne. Nastavak slijedi u četvrtak.
SLASTICE
09.01.2020 održana je praktična nastava kod strukovnog učitelja kuharstva Spomenke Dundović za polaznike 4. Ciklusa osposobljavanja. Danas su polaznici pripremali desertna jela i to 1. dizano tijesto – makovnjaču i orehnjaču 2. kupus kifle i buhtle 3. tijesto s krumpirom – knedle i taškice 4. prhko tijesto – pitu s jabukama Nastavak slijedi idući tjedan.
JOŠ SLANIH JELA
20.12.2019 održana je praktična nastava kod strukovnog učitelja kuharstva Igora Brkića. Danas su polaznici 4. Ciklusa osposobljavanja pripremali: popržena prsa od purice, goveđi gulaš, pirjani goveđi odrezak, piletinu na burgundski i pečeno pile s povrćem. Za prilog su pripremali njoke od krumpira, pirjanu rižu i pire krumpir. Nastavak slijedi nakon blagdana kada su na redu slastice. ________
JOŠ RIBLJIH SPECIJALITETA
JOŠ RIBLJIH SPECIJALITETA 19.12.2019 u praktikumu kuharstva kod strukovnog učitelja Igora Brkića održana je praktična nastava. Danas su plaznici pripremali oradu, brancin, lignje i blitvu. Sutra slijedi nastavak praktične nastave.
PLODOVI MORA
17.12.2019 polaznici 4. Ciklusa osposobljavanja za pripremu jednostavnih jela i slastica pripremali su u praktikumu kuharstva kod učitelja Igora Brkića morske plodove; crni rižoto od sipe, dagnje na buzaru i domaće zelene rezance s lignjama. Nakon pripremanja jela trebalo je detaljno pospremiti radni prostor. Nastavak praktične nastave je u četvrtak.