Category Archives: NOVA PRILIKA UP.02.1.1.06.0019

16.4.2019 održana je nastava za polaznike 3. Ciklusa osposobljavanja za priprematelja/icu jednostavnih jela i slastica u praktikumu kuharstva iz Zaštite na radu kod strukovnog učitelja kuharstva Andreja Kristeka, a uskoro slijedi i ispit iz Zaštite na radu prije početka praktične nastave. Idući tjedan slijedi nastavak.

16.4.2019 održana je praktična nastava polaznicima 2. Ciklusa osposobljavanja za priprematelja/icu bureka i pizze koja se sastojala iz dva dijela. Prvi dio predavao je strukovni učitelj kuharstva Zdravko Perković koji je govorio o osnovama pripreme pizze, a nakon njega praktičnu nastavu vodila je strukovna učiteljica kuharstva Spomenka Dundović. Praktična nastava nastavlja se sutra.

15.4.2019 održana je nastava za polaznike 3. Ciklusa osposobljavanja za priprematelja/icu jednostavnih jela i slastica iz predmeta – Poznavanje namirnica kod prof. Zdenke Marijanović i predmeta – Poslovanje ugostiteljskih objekata kod prof. Ama-Marije Čuljak. Nastavak slijedi već sutra.

12.4.2019 održana je praktična nastava u praktikumu kuharstva kod prof. Igora Brkića. Danas su  polaznici 2. Ciklusa osposobljavanja za priprematelja/icu bureka i pizze pripremali rezani burek s mesom. Od idućeg tjedna prelaze na pripremu raznih vrsta pizza. Pripremu bureka uspješno su savladali. Bravo.

11.04.2019 održana je teoretska nastava polaznicima 3. Ciklusa osposobljavanja za pripremtelja/icu jednostvnih jela i slastica kod profesora Andreja Kristeka u praktikumu kuharstva. Započela su predavanja iz predmeta Zaštite na radu koja svi polaznici na početku odslušaju.

Jučer 09.04.2019 počeo je 3. Ciklus osposobljavanja za priprematelja/icu jednostvnih jela i slastica, ovog puta imamo 9 novih polaznika. Nove polaznike dočekali su ravnatelj Blaško Menalo, profesorica Ana Marija Čuljak i Biljana Majnik koordinator projekta. Polaznici su ispunili potrebne obrasce, preuzeli radne materijale i dobili potrebne informacije. Prof. Čuljak održala je i prvo predavanje na temu “Vrste, namjena i oprema ugostiteljskih objekata.

8.4.2019 održana je nastava u praktikumu kuharstva, danas je na redu bio rezani burek od sira. Nastavu je vodio prof. Igor Brkić koji je najavio pripremu bureka još slijedeći put, a onda naši polaznici kreću s pripremom pizze.

05.04.2019 održana je praktična nastava u praktikumu kuharstva kod prof. Igora Brkića. Danas su naši polaznici pripremali “Motani burek s mesom”, Fotografije sve govore, već su naučili dosta, a još je veliki dio prakse pred njima. Iako je danas kišni dan raspoloženje u praktikumu je bilo odlično.

Za vikend 30.3.2019 održan je II. Modul edukacije razvoja osobnih kapaciteta korisnika projekta Nova prilika. Edukacija se sastojala iz dvije radionice, I. Samopouzdanje koju je vodila Katarina Friščić mag. educ.soc.,te  II. radionica Samopoštovanje koju je vodio Josip Friščić dipl. psih., oboje iz Centra za edukaciju i savjetovanje PERO iz Zagreba. 31.3.2019 održan je II. Modul edukacije s istim predavačima, ponovo podijeljen na dvije radionice. Prva radionica s temom: Timski rad i druga Suradnja. Izmedju radionica bila je stanka uz osvježenje, a nakon obje radionice zajednički ručak, te zaključici s radionica, rasprava i evaluacija.

Jučer 01.04.2019 održana je praktična nastava u praktikumu kuharstva kod prof. Igora Brkića, danas su naši polaznici razvlačili tijesto i pravili “Motani burek od sira”. U petak slijedi nastavak. Svi su vrlo zainteresirani i sigurno će uspješno naučiti pripremati bureke s raznim nadjevima.